2016年9月、友人が松本にいくということで、松本でおいしかった店を必死で思い出す。 まず思いついたのは、「山とそば」*1に載っていて、2016年2月に行った田舎家。（その時のinstagramはこちら）すんきという発酵食品を使ったそばなどもある。 新まつもと物…